Designer og kunstner med mange klassikere i keramik og glas på sin lange liste over værker. Mange mener, at hun har en perfekt sans for materialer og en evne til at bevare oplevelsen af håndværk i alle sine værker. Signe har siden 1985 været professor i glas- og keramikdesign.
Hun indledte sin karriere med et praktikophold hos Lomma Ler och Keramik, der fremstillede urtepotter. Derefter fulgte uddannelser på Konstfack i Stockholm og Kunsthåndværkerskolen i København. Hendes debutudstilling i 1953 på Galleri Moderne i Stockholm fik den samlede stockholmske presse til at juble over fundet af et nyt talent fra Skåne.
Gotthard Johansson skrev i SvD: “Det er næsten som at møde den rene ånd, der engang herskede i den mest kultiverede del af den nordiske kunstindustri. Signe Persson er en pottemager af højeste karat med en klar og bevidst formsans, der redder hende fra alle fristelser til at skabe keramisk almuekunst.”